En un compromiso con la sostenibilidad y el mejoramiento competitivo, la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático de Corfo, junto con la Asociación Gremial de Procesadores y Exportadores de Ciruelas Secas de Chile (Chileprunes), ha firmado un Acuerdo de Producción Limpia (APL) para la implementación del Estándar de Sustentabilidad para la Agroindustria de la Ciruela Deshidratada. Este acuerdo, que se enmarca en el Programa Chile Origen Consciente del Ministerio de Agricultura, busca promover prácticas sostenibles en la agroindustria nacional.
El nuevo Estándar de Sustentabilidad, que se desarrollará a lo largo de 36 meses, incluirá 135 acciones clave en áreas como eficiencia energética, reducción de gases de efecto invernadero, manejo del agua, gestión de residuos, y condiciones laborales seguras y equitativas. «Este APL es un testimonio del compromiso del sector con la sostenibilidad y con el fortalecimiento de nuestra competitividad a nivel internacional», comentó Ximena Ruz, directora ejecutiva de la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático.
Pedro Pablo Díaz, presidente de Chileprunes, destacó la importancia de la colaboración entre el sector público y privado para alcanzar estos objetivos. «Este es un ejemplo claro de cómo el trabajo conjunto puede generar resultados significativos y beneficiosos tanto para el sector como para el país«, dijo.
El proyecto también cuenta con el apoyo de varios ministerios, como los de Energía, Medio Ambiente, Agricultura, y Relaciones Exteriores, además de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA), el Servicio Agrícola Ganadero (SAG), Prochile, la Agencia Chilena para la Calidad e Inocuidad Alimentaria (Achipia), y la Agencia Chilena de Eficiencia Energética.
Adicionalmente, la iniciativa ha sido respaldada por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), que ha financiado el diseño de este estándar como parte de su misión de fomentar la innovación en la agricultura chilena. «El apoyo a una agroindustria tan relevante no solo fomenta prácticas sostenibles, sino que también abre puertas a mercados globales que demandan altos estándares ambientales», afirmó Carolina Fuentes, ejecutiva de innovación de la FIA.
Con estos pasos, la agroindustria de la ciruela deshidratada en Chile no solo busca mejorar el reconocimiento de sus productos en el mercado global, sino también contribuir positivamente al medio ambiente y a la sociedad.
