En el cuarto episodio del programa «Curicó Sostenible», abordamos una temática de crítica importancia: el impacto del cambio climático en la agricultura. Para profundizar en este tema, dialogamos con Patricio González Colville, profesor e investigador del Centro de Investigación Transferencia en Riego y Agroclimatología (CITRA) de la Universidad de Talca.
En un contexto donde las Naciones Unidas han advertido que estamos en un «momento decisivo» frente al cambio climático, el profesor González explicó cómo la Agroclimatología puede asistir a los agricultores no solo para mejorar sus cosechas sino también para protegerlas de fenómenos extremos como heladas y sequías. Este conocimiento es vital para enfrentar los desafíos que impone el clima a la producción de alimentos, algo que, según el experto, está viéndose severamente amenazado.
El académico detalló los efectos de la mega sequía que afecta a Chile desde 2007, destacando cómo esta ha limitado la expansión de cultivos intensivos en agua como el trigo, el maíz y el arroz. Además, subrayó el daño que las olas de calor, que han llegado a superar los 40 grados Celsius, causan en los períodos críticos de desarrollo frutal, generando estrés hídrico y evaporación significativa.
La conversación también tocó la importancia de la fotosíntesis y cómo el aumento de las temperaturas por encima de los 34 grados Celsius puede inhibirla, comprometiendo la producción de alimentos. Según González, la combinación de la caída pluviométrica y las olas de calor son desafíos que seguirán profundizándose, posiblemente exacerbando conflictos sociales y migraciones climáticas en busca de recursos básicos como la alimentación.
Este episodio de «Curicó Sostenible» no solo arroja luz sobre los desafíos climáticos actuales y futuros para la agricultura en la región del Maule y más allá, sino que también destaca la urgente necesidad de políticas y tecnologías que permitan adaptar y mitigar los efectos devastadores del cambio climático en nuestra capacidad de producir alimentos de manera sostenible.
